Gegrillte Rumpsteaks mit Öl und Gewürzen – Einfaches Rezept

Anleitung

1. Das Fleisch eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank herausnehmen.
2. Die Rumpsteaks von beiden Seiten mit etwas Öl einpinseln und etwas pfeffern. Jedoch nicht Salzen!
3. Den Gasgrill vorheizen und die Rumpsteaks bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Den Grill auf indirekte Hitze stellen.
5. Die Rumpsteaks bei geschlossenem Deckel auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen lassen.
6. “Rare” bei Temperatur von ca. 50°C und “Medium” bei 55-60°C.
7. Die Rumpsteaks salzen, gegebenenfalls pfeffern und servieren.