Gegrillte Hähnchenbrustfilets in einer Marinade mit Chili

Anleitung

1. Das Hähnchenfilet waschen und abtrocknen.
2. Senf, Chilischote, Sojasoße, etwas Salz, getrocknete Kräuter und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
3. Olivenöl hinzugeben und gut vermischen.
4. Hähnchenbrustfilets mit dieser Marinade bestreichen.
5. Das marinierte Fleisch in der Marinade abgedeckt ca. 40 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Die Hähnchebrustfilets in einer Grillpfanne von beiden Seiten braten.
7. Sobald das Geflügelfleisch fertig gegart ist, in Folie einwickeln und für etwa 15 Minuten liegen lassen.
8. Anschließend die Hähnchenfilets auf einem Teller mit frischer Petersilie bestreuen und mit gebackenen Prinzessbohnen und Tomaten servieren.