Gegrillte Hähnchenbrust: Saftig, würzig, einfach köstlich

Name: Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Oregano; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Frischer Zitronensaft, zum Beträufeln

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 196 kcal

Gegrillte Hähnchenbrust ist ein Klassiker, der durch seine Saftigkeit und seinen würzigen Geschmack besticht.
Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt für eine zarte Textur.

Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die Aromen perfekt entfalten. Gegrillte Hähnchenbrust passt hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen wie Salaten, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder Reis.
Gegrillte Hähnchenbrust ist ideal für Grillpartys im Sommer oder als schnelles und gesundes Abendessen für die ganze Familie.

Grillen, Grillrezepte, Hähnchenrezepte

Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch

Utensilien

Grill
Zange oder Grillwender
Pinsel
Schüssel

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frischer Zitronensaft, zum Beträufeln

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Anleitung

Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und saftig sind.
Während des Grillens mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
Die gegrillten Hähnchenbrustfilets aus dem Grill nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Die Hähnchenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Wenn du es etwas würziger magst, füge der Marinade eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Chili hinzu.

Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu grillen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75°C erreichen.

Verwende übrig gebliebene gegrillte Hähnchenbrust in Salaten, Sandwiches oder Wraps für schnelle und leckere Mahlzeiten.