Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa und Feta

Name: Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brasilianische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 698 kcal

Gegrillte Avocado klingt verrückt, lohnt sich aber definitiv auszuprobieren. Die mittelamerikanische Frucht kann als Beilage zum Gegrillten serviert werden. Mit Tomatensalsa und Feta gefüllt schmeckt die gegrillte Avocado sehr lecker und macht sich prima als feiner Snack oder Vorspeise bei einem Grillfest.

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Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa und Feta

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Grill
Schüssel
Löffel

Zutaten

2 Avocado
1 Tomate
1 Lauchzwiebel
2 Stiele Petersilie
1 EL Olivenöl
¼ TL Chili
Limettensaft, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Salz, nach Geschmack

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Anleitung

Grill vorheizen.
Tomaten würfeln.
Lauchzwiebel und Petersilie fein schneiden.
Tomaten und Kräuter mischen.
Mit Chili würzen.
Einen halben Esslöffel Olivenöl, Limettensaft und eine Prise Salz dazugeben und abschmecken.
Mit Fetawürfeln vermengen.
Die Avocado in zwei Hälften schneiden und den Kern entfernen.
Jede Avocadohälfte mit Olivenöl bestreichen.
Die Avocado auf dem Grillrost legen und 5 Minuten grillen.
Die Avocadohälften mit der Tomatensalsa anrichten und servieren.