Gefülltes Brathähnchen mit Feta Käse und getrockneten Tomaten

Anleitung

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Knoblauch klein hacken.
3. Zwiebel und Sellerie in Würfel schneiden.
4. 1 Löffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Das Gemüse 5-6 Minuten weich braten und dann abkühlen lassen.
6. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.
7. Das Brot in große Würfel schneiden.
8. Feta Käse zerbröseln.
9. Alles mit gebratenem Gemüse und Kräutern vermischen.
10. Das Hähnchen mit der vorbereiteten Mischung füllen.
11. Die Öffnung mit Küchengarn fixieren.
12. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und restlichen Öl einreiben.
13. Hähnchen mit der Brust nach oben auf einen Bräter mit Rost legen.
14. In einem vorgeheizten Backofen ca. 60 bis 70 Minuten backen.
15. Das Brathähnchen zwischendurch mit der herunter gelaufenen Marinade einpinseln.