Gefüllte Pfannkuchen mit Schokolade und Bananen

Anleitung

1. Eier in einer Schüssel aufschlagen.
2. Milch hineingießen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
3. Den Teig salzen.
4. Vanille und Zucker hinzufügen.
5. Mit dem Schneebesen erneut verrühren und Mehl hineinsieben.
6. Zum Schluss noch Öl unterrühren.
7. Eine Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten.
8. Den Pfannkuchenteig portionsweise von beiden Seite ausbacken.
9. Die Pfannkuchen zunächst aufeinander stapeln.
10. Bananen in Stücke schneiden.
11. Die Pfannkuchen mit der Schokopaste und den Bananenstückchen füllen und einrollen.