Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Ungarische Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 105 Minuten | Kalorien je Portion: 296 kcal

Eines der beliebtesten Gerichte ist zweifelsohne die mit Fleisch und Reis gefüllten Paprikaschoten. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das kulinarisch ästhetisch und geschmacklich toll ist.

Hackfleisch Gerichte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte, Reis Rezepte

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf, mit dickem Boden
Schüssel

Zutaten

1 kg Paprika
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1/2 Tasse Reis
3 EL Tomatenpasta
3 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Einfacher Käsekuchen mit schokoladigem Mürbeteig

Mini Quiches mit Schinken, Tomaten und Käse

Zarte ukrainische Wareniki mit Kirschen | Gefüllte Teigtaschen

Zarter Kohlrabi in Sahnesoße mit Lachs

Herzhafte Tartelettes mit Hering, Wachteleiern und frischem Gemüse

Zucchini Gratin mit Tomaten und Käse

Panzanella Tomaten Brot Salat aus der Italienischen Küche

Erfrischendes Wasser mit Gurke, Minze und Zitrone

Anleitung

Paprikaschoten waschen und jeweils den Deckel abschneiden.
Hackfleisch mit Reis und fein geschnittenen Zwiebeln vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die vorbereiteten Schoten füllen.
In einen Topf geben und mit Brühe übergießen.
Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben.
Nach Belieben kann auch Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Karotten mit in den Topf gelegt werden, diese können vorher scharf angebraten werden.
Das Ganze zugedeckt etwa 40-45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Man kann die gefüllten Paprikaschoten auch in eine Auflaufform mit 200 ml Gemüsebrühe stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.