Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Haferkleie und Tomatensoße

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Haferkleie und Tomatensoße
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 300 g Hähnchenhackfleisch; 2 EL Haferkleie; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 5 Paprikaschoten, z.B. Spitzpaprika; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 1-2 EL Pflanzenöl; 50 g Tomatenmark; 250 m Wasser

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 100 Minuten | Kalorien je Portion: 248 kcal

Die gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Haferkleie schmeckt mit Tomatensoße und Gemüse herzhaft lecker. Die Zubereitung ist recht einfach und der Geschmack einfach köstlich.

Gefüllte Paprika, Hackfleisch Gerichte, Tomatenrezepte

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Haferkleie und Tomatensoße

Utensilien

Schüssel
Messer
Topf
Pfanne
Rührlöffel

Zutaten

300 g Hähnchenhackfleisch
2 EL Haferkleie
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
5 Paprikaschoten, z.B. Spitzpaprika
1 Zwiebel
1 Karotte
1-2 EL Pflanzenöl
50 g Tomatenmark
250 m Wasser

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Anleitung

Das Hähnchenhackfleisch mit Haferkleie, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Deckel der Paprikaschoten abschneiden, die Samen entfernen und mit der Fleischmischung füllen.
Für die Soße: Zwiebel und Karotte in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne mit Öl anbraten.
Tomatenmark und Wasser hinzu fügen.
Alles umrühren und zum Kochen bringen.
Die gefüllten Paprikaschoten in einen tiefen Topf legen.
Mit der Tomatensoße bedecken und ca. 1 Stunde unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.