Gefüllte Gurken mit Hüttenkäse, Paprika und Dill

Name: Gefüllte Gurken mit Hüttenkäse, Paprika und Dill
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 4 Snack Gurken; 1 Paprika; ½ Bund Dill; 2 Knoblauchzehen; 200 g Hüttenkäse; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 1 Tomate, optional

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 111 kcal

Dieser schnelle und einfach zuzubereitende Snack eignet sich perfekt für den kleinen Hunger oder als eine leichte Vorspeise. Die Gurken schmecken saftig, knackig und sind sehr erfrischend.

Gurken Rezepte, Gefüllte Paprika

Gefüllte Gurken mit Hüttenkäse, Paprika und Dill

Utensilien

Messer
Besteck
Schüssel
Rührlöffel

Zutaten

4 Snack Gurken
1 Paprika
½ Bund Dill
2 Knoblauchzehen
200 g Hüttenkäse
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Tomate, optional

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Anleitung

Die Gurken der Länge nach halbieren.
Mit einen Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig heraus kratzen.
Das Fruchtfleisch von Gurken, Paprika und Kräuter klein hacken und zusammen in einer Schüssel vermengen.
Den Knoblauch durch eine Presse drücken und in die Gurkenmasse geben.
Hüttenkäse zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung in die vorbereiteten Gurken geben und den Snack gekühlt servieren.

Nach Belieben kann die Füllung aus Paprika und Tomate zubereitet werden.