Gefüllte festliche Tomaten mit Eiern, Zwiebeln und Dorschleber

Anleitung

1. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
2. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben.
3. Das Öl aus der Dose der Dorschleber abfließen lassen.
4. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.
5. Dorschleber mit Eiern, gehackten Zwiebeln, gehackten Kräutern und Mayonnaise verrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Deckel der Tomaten abschneiden.
8. Das Tomatenfruchtfleisch aus den Tomaten heraus schneiden.
9. Die Tomaten mit der Leber-Eier-Masse füllen.
10. Die gefüllten Tomaten 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.