Festlicher Garnelensalat mit Kiwi, Oliven und Wachteleiern
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Hähnchen, Kartoffeln und Zwiebeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 880 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Backblech
- Messer
- Schneidebrett
- Teigrolle
- Schüssel
- Gabel
Zutaten
- ½ Zwiebel
- 300 g Hähnchenfilet
- 2 Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500 g Blätterteig, ohne Hefe
- 1 Ei
- Sesamsamen, nach Geschmack, optional
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gemüse schälen.
- Zwiebel und Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden.
- Kartoffeln grob reiben und etwas ausdrücken.
- Zwiebel, Hähnchen und Kartoffeln in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teig ausrollen und in 10-15 gleich große Quadrate schneiden.
- Jeweils 1 Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben.
- Ränder verbinden und gut zusammen drücken.
- Teigstücke mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
- Ei mit einer Gabel verquirlen, bis es glatt ist.
- Teig mit dem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam bestreuen.
- Blätterteigtaschen im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldgelb werden.
- Gefüllte Blätterteigtaschen zum Mittag- oder Abendessen servieren.
