Krümeliger Johannisbeerkuchen mit Mandeln und Sahne
Gedünstete Kartoffeln mit Milch und Butter aus der Pfanne
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 239 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Tiefe Pfanne mit Deckel
Zutaten
- 500 g Kartoffeln, am besten junge Kartoffeln
- 50 g Butter
- 350-400 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln sauber bürsten oder schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Butter in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die Kartoffeln hinzufügen, umrühren und nach 4-5 Minuten die Milch dazugeben.
- Wenn die Milch aufkocht, die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit einem Deckel abdecken und für ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Je gröber die geschnittenen Kartoffeln sind, desto länger brauchen sie zum Kochen.
- Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
