Geburtstagstorte mit Sahnecreme, Bananen und Raspelschokolade

Anleitung

Teig

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Eine kleine Springform mit Backpapier auslegen.
3. Mehl mit Backpulver vermischen.
4. Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillepaste cremig rühren.
5. Die Eier unterrühren.
6. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unterrühren.
7. Mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben.
8. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
9. Den Teig in die Springform füllen.
10. Den Kuchen 25-30 Minuten bei 175 Grad backen.
11. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
12. Den Kuchenboden mit einem Löffel aushöhlen, dabei ringsum einen Rand frei lassen.
13. Die Kuchenkrümel in eine Schüssel umfüllen.

Creme

1. Kalte Sahne mit Puderzucker und San Apart fest schlagen.
2. Nach Belieben pink einfärben.
3. Die Raspelschokolade unterheben.
4. Die Bananen der Länge nach halbieren.
5. Auf dem Kuchenboden nebeneinander legen.
6. Die Sahnecreme darauf hügelartig auftragen.
7. Die Kuchenbrösel gleichmäßig darüber streuen.
8. Die Torte für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Die Geburtstagstorte mit Zuckerstreuseln und Tortendeko nach Belieben verzieren.