Rotkohlsalat mit Rucola und Sesam
Geburtstagstorte Ice Age mit Schokoboden und Sahnecreme
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 391 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Springform
- Backpapier
- Löffel
- Tortenteiler
- Fondant Modellierwerkzeug
- Ice Age Figuren
Zutaten
Teig
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Packung Backpulver
- 2 EL Kakao
- 1 Packung Schokopudding
Creme und Topping
- 400 g Schlagsahne
- 2 Packung Sahnesteif
- 200 g Schmand
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g Fondant, weiß
- Lebensmittelfarbe, blau
Anleitung
Schokokuchen backen
- Eier mit Zucker in einer Schüssel zusammenrühren.
- Schokopudding, Kakao, gemahlene Mandeln und Backpulver unterrühren.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
- Schokokuchen ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
- Kuchen auskühlen lassen und in 2 oder drei Böden teilen.
Creme zubereiten
- Schlagsahne steif schlagen.
- Sahnesteif und Zucker zugeben und alles gut verrühren.
- Schmand mit Sahne vermengen und zu einer gleichmäßigen Creme verrühren.
Torte einrichten
- Alle drei Schichten von der Schokotorte mit der Creme bestreichen.
- Den weißen Fondant dünn ausrollen und die Torte damit überziehen.
- Die Ränder zurecht schneiden.
- Mit Hilfe von Fondant Modellierwerkzeug einige Risse in den Fondant aufzeichnen und diese mit hellblauer Lebensmittelfarbe einfärben.
- Zuletzt die Ice Age Figuren auf die Geburtstagstorte aufstellen und eine Kerze darf nicht fehlen!
