Gebratene Pfifferlinge mit Schmandsoße und Gewürzen

Anleitung

1. Die Pilze abspülen und putzen.
2. Die großen Pfifferlinge nach Belieben kleiner schneiden oder ganz lassen.
3. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die Pfifferlinge unter gelegentlichem Rühren braten.
5. Nach 20-25 Minuten Schmand hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Hitze reduzieren.
8. Ca. 10 Minuten garen lassen.
9. Die Pilzpfanne als Beilage servieren.