Gebratene Garnelen mit Knoblauch: Ein Genuss für Feinschmecker

Name: Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Asiatische Rezepte

Portionen: 7 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 266 kcal

Die Garnelen werden goldbraun gebraten und mit einer sahnigen Knoblauchsoße verfeinert. Die Kombination aus Butter, Knoblauch und Sahne sorgt für einen intensiven Geschmack, der wunderbar mit den saftigen Garnelen harmoniert. Petersilie oder Rosmarin verleihen dem Gericht eine frische Kräuternote.

Es passt hervorragend zu knusprigem Baguette, Reis oder Pasta. Besonders als edles Abendessen oder schnelles Festmahl eignet sich diese Spezialität. Die Zubereitung geht schnell und bringt mediterranes Flair auf den Teller. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Essen mit Freunden, dieses Garnelenrezept überzeugt immer.

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Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne

Utensilien

Pfanne
Rührspatel

Zutaten

800 g Garnelen
200 ml Sahne
3 EL Petersilie, gehackt, oder Rosmarin
50 g Butter
2 Knoblauchzehe
Salz, nach Geschmack

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Anleitung

Die Butter in der Pfanne zergehen lassen.
Knoblauch reingeben und ein wenig dünsten.
Mit der Sahne ablöschen, alles vermischen und zum Kochen bringen.
Die Garnelen in einer anderen Pfanne 8-9 Minuten anbraten.
Die Garnelen aus der Pfanne herausnehmen, in die andere Pfanne mit der Sauce geben und 2 Minuten auf heißem Herd stehen lassen.
Garnelen mit Rosmarin oder Petersilie servieren.

Garnelen vor dem Braten gut abtrocknen, damit sie eine schöne Kruste bekommen.

Für eine leicht würzige Note kann ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von Chili hinzugefügt werden.

Die Sahnesoße mit etwas Weißwein ablöschen, um ihr noch mehr Tiefe zu verleihen.