Gebratene Bananen im Teig zum Dessert

Name: Gebratene Bananen im Teig zum Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 443 kcal

Knusprig gebratenen Bananen sind ein einfaches, aber sehr beliebtes Dessert unter chinesischen Süßspeisen. Und die vielleicht treuesten Genießer dieser Köstlichkeit sind Kinder. Gebratene Bananen sind pur köstlich, oder man kann sie mit Honig oder Schokolade verfeinern.

Nachtisch, Bananen Rezepte, Desserts

Gebratene Bananen im Teig zum Dessert

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Messer
Fritteuse
Papiertücher
Küchenzange

Zutaten

150 g Mehl
1 EL Zucker
50 ml Milch
20 g Sahne 33%
1 TL Backpulver
1 TL Pflanzenöl
1 TL Vanillezucker
3 Bananen
Frittieröl, nach Bedarf

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Anleitung

Milch mit Sahne, Ei und Pflanzenöl in einer Schüssel gut mixen.
Das Mehl sieben und Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen.
Die Milchmasse in trockene Zutaten geben und gut zusammen rühren.
Die Bananen in 2-3 cm große Scheiben schneiden.
Frittieröl in einer Fritteuse erhitzen. Alternativ einen großen Topf mit Öl erhitzen und darin die Bananen frittieren.
Jede Bananenscheibe durch den Teig ziehen, überschüssigen Teig abstreifen lassen.
In gut erhitztem Öl goldbraun frittieren.
Gebratene Bananen auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Zum Servieren können frittierten Bananen mit flüssiger Schokolade verziert werden.