Gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Gewürzen

Name: Gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Gewürzen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 600-700 g Schweinefleisch; 2-3 Zwiebeln; ½ - 1 TL Salz; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 417 kcal

Für dieses Gericht braucht man nur 4 Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer. Das Fleisch wird in mittlere Stücke geschnitten und zusammen mit ganz viel Zwiebeln im Backofen gebacken. Es wird dabei sehr zart, saftig und super lecker.

Fleisch Gerichte

Gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Gewürzen

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Auflaufform
Rührlöffel

Zutaten

600-700 g Schweinefleisch
2-3 Zwiebeln
½ – 1 TL Salz
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in mittlere Stücke schneiden.
Das Fleisch und die Zwiebeln in eine Auflaufform geben, salzen, pfeffern und durchmischen.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen.
10 Minuten vor dem Backende die Alufolie abnehmen.
Das Fleisch weiter goldbraun backen.
Das gebackene Fleisch mit gedämpftem Rotkohl, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln servieren.