Gebackene Rotkohlsteaks mit Balsamico-Honig-Glasur und Walnüssen

Anleitung

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Rotkohl in große Stücke oder 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
5. Mit Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
6. Beide Seiten des Kohls mit der Marinade bestreichen.
7. Das Gemüse auf das vorbereitete Backblech legen.
8. Rotkohlscheiben etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
9. Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen.
10. Gebackene Rotkohlsteaks zum Fleisch oder Geflügel servieren.