Cupcakes mit Buttercreme und Herzen zum Valentinstag
Gebackene Meeräsche mit Knoblauch und Zitrone
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 276 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
Zutaten
- 1 Meeräsche
- 2-3 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Weißer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Fisch säubern, ausnehmen und die Kiemen entfernen.
- Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen tupfen.
- Knoblauch schälen und in große Stücke hacken.
- Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- Fisch von innen und außen salzen, Knoblauch und Zitrone hinein legen.
- Es können mehrere Einschnitte auf einer Seite des Fisches gemacht und Hälften der Zitronenscheiben hinein gelegt werden.
- Meeräsche in eine mit Öl bestrichene Auflaufform geben und mit etwas Öl beträufeln.
- Fisch in den Backofen geben und etwa 20-25 Minuten bei 180°C backen.
- Gebackene Meeräsche herausnehmen und zu einem frischen Salat servieren.
Garzeit kann je nach Größe des Fischs leicht variieren und muss angepasst werden.
