Herzhafter Sauerkrauteintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln
Gebackene Lachssteaks mit Honig Senf Soße und Knoblauch im Backofen
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 301 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Papierhandtücher
- Auflaufform
- Backpapier
- Zitruspresse
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 3 Lachssteaks
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- ½ Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Honig, flüssig
- 3 EL Senf, körnig
Anleitung
- Lachssteaks waschen und mit Papierhandtüchern trockentupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backofen auf 200° C vorheizen.
- Auflaufform mit Backpapier auslegen.
- Die Lachssteaks in die Auflaufform legen.
- Bei 200° C ca. 8-10 Minuten im Backofen backen.
- Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
- Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse ausdrücken.
- Knoblauch, Honig und Senf zum Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
- Die Lachsfilets mit der Honig Senf Soße bestreichen und ca. 5-6 weitere Minuten backen.
Als Beilage für eine leichte Mahlzeit passt ein frischer Salat hervorragend dazu. Den Fisch kann man natürlich nach Lust und Laune variieren.
