Gebackene Hähnchenfilets mit Champignons, Tomaten und Käse

Anleitung

1. Das Hähnchenfilet in Frischhaltefolie wickeln und vorsichtig mit einem Küchenhammer abklopfen.
2. Auf beiden Seiten leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebel in kleine Stücke oder in Halbringe schneiden.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
5. Die Champignons in kleine Stücke schneiden.
6. In einer Pfanne zwei Esslöffel Öl erhitzen.
7. Die Champignons 7-10 Minuten darin braten.
8. Die Pilze abkühlen und mit saurer Sahne vermengen.
9. Die Hähnchenfilets in eine gefettete Auflaufform legen.
10. Champignons, Zwiebeln und Tomaten darauf schichten.
11. Mit grob geriebenem Käse bestreuen.
12. Die Hähnchenfilets ca. 30–35 Minuten bei 200 ° C backen.