Frühstücksei im Toast – Perfektes Spiegelei zum Frühstück

Anleitung

1. Mit Hilfe eines Glases mittig runde Löcher in die Brotscheiben ausstechen.
2. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Das Brot auf einer Seite leicht anrösten.
4. Die Scheiben umdrehen und jeweils ein Ei hinein schlagen.
5. Die Spiegeleier mit Salz würzen.
6. Die Hitze reduzieren und abgedeckt noch einige Minuten braten lassen.