Frühstücksei im Bacon aus dem Backofen

Name: Frühstücksei im Bacon aus dem Backofen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Englische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 1013 kcal

Eine interessante und super leckere Frühstücksidee mit Spiegeleiern und Bacon. Dazu einfach die Bacon Scheiben in einer Auflaufform auslegen, darauf die Eier aufschlagen. Nach einer Backzeit im Ofen entsteht ein tolles Gericht, das zum Frühstück oder als Abendessen serviert werden kann.

Frühstücksei im Bacon aus dem Backofen

Utensilien

Kleine Auflaufformen

Zutaten

12-14 Scheiben Bacon
4 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Die Bacon Scheiben auf dem Boden 2 kleinen Auflaufformen oder Backformen auslegen.
Im Backofen ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen.
2 Eier auf dem vorgebackenen Bacon Boden aufschlagen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei 180 Grad weitere 10-15 Minuten backen.