Frischer Spinatsalat mit Erdbeeren und Aprikosen: Begleiter für deine Grillparty
Fruchtiges Schichtdessert im Glas mit Erdbeeren und Eiscreme
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 348 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Blender
- Messer
- Zitrusreibe
- Teigrolle
- Gefrierbeutel
- Dessertgläser
Zutaten
- 350 g Eiscreme, z.B. Zitrone oder Vanille
- 120 g Amarettini Kekse
- 300 g Erdbeeren
- 1 Limette, unbehandelt
- 1 EL Erdbeerlikör, optional
Anleitung
- Die Erdbeeren putzen und ca. 100 g Beeren beiseite legen.
- Die restlichen Erdbeeren in einem Blender zu Erdbeerpüree pürieren.
- Nach Belieben Erdbeerlikör hinzufügen.
- Schale einer Limette abreiben und zum Erdbeerpüree geben.
- Die Amarettini Kekse in einen Gefrierbeutel legen und mit einer Teigrolle grob zerbröseln.
- Die Kekse auf dem Boden der Gläser verteilen.
- Die Eiscreme auf den Keksboden schichten.
- Mit Erdbeerpüree bedecken, einige ganze Erdbeeren darauf verteilen.
- Mit einer weiteren Schicht aus Speiseeis bedecken.
- Das Dessert mit einigen Erdbeeren garnieren und sofort servieren.
Um das fruchtige Schichtdessert im Glas mit Erdbeeren und Eiscreme noch ansprechender zu gestalten, kannst du verschiedene Schichten von Kekskrümeln zwischen den Fruchtschichten hinzufügen, um zusätzliche Textur und Crunch zu erhalten. Verwende frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack und eine schönere Optik. Um das Dessert noch eleganter zu präsentieren, garniere es mit einigen frischen Minzblättern oder einer leichten Schicht geschlagener Sahne vor dem Servieren.
