Fruchtige Guacamole mit Mango: Eine erfrischende Kombination

Name: Fruchtige Guacamole mit Mango und Koriander
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal

Das klassische Rezept der Guacamole kennen die meisten Menschen. Bei diesem Rezept wird süße Frucht hinzugefügt, so dass der Geschmack interessanter, zarter und köstlicher wird. Fruchtige Guacamole mit Mango und Koriander ist eine schmackhafte Vorspeise, welche alle Liebhaber von Avocado zu schätzen wissen werden.

Guacamole, Mango Rezepte

Fruchtige Guacamole mit Mango und Koriander

Utensilien

Sparschäler
Gabel
Schüssel
Messer
Schneidebrett
Zitruspresse

Zutaten

3 Avocados
1 Mango
¹⁄₂ Zwiebel, rot
¹⁄₂ Bund Koriander
1 Limette
¹⁄₂ TL Salz

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Anleitung

Avocado und Mango schälen.
Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
Mango in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen, zerkleinern.
Koriander fein hacken.
Saft aus der Limette pressen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Guacamole als Vorspeise servieren.

Die Mangowürfel erst kurz vor dem Servieren zur Guacamole hinzuzufügen, um sicherzustellen, dass die Mango frisch und saftig bleibt. Wenn die Mango zu lange in der Guacamole bleibt, kann sie matschig werden und der Avocadodip wird an Geschmack verlieren.