Spaghettisalat mit Paprika und Lauchzwiebeln: Ein einfaches und leckeres Gericht
Fruchtig knuspriger Rhabarber Crumble mit Vanilleeis: Köstliches Dessert
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 685 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Handmixer
- Schüssel
- Auflaufform
- Löffel
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g Mehl
- 75 g Haferflocken
- 75 g Brauner Zucker
- 100 g Butter, kalt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Vanilleeis, zum Servieren
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In eine Auflaufform geben und mit dem Zucker und Zitronensaft vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken und braunen Zucker vermische.
- Kalte Butter in Stücken und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Alles miteinander verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Die Streuselmasse gleichmäßig über den Rhabarber streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Crumble etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
- Den Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis garniert servieren.
Du kannst den Rhabarber Crumble noch mit einer Prise Zimt oder einer Prise Ingwer würzen, um dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
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