Oatmeal mit Papaya, Brombeeren und Chiasamen
Frittierte Käsesticks mit Spinat und Knoblauch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 982 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Backblech
- Backpapier
- Teller
Zutaten
- 100 g Spinat
- 200-300 g Mozzarella
- 200 g Frischkäse
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Knoblauch, getrocknet
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 200-250 g Semmelbrösel
- 500-700 ml Pflanzenöl
- Gewürze, nach Geschmack, optional
Anleitung
- Spinatblätter klein schneiden, einige Minuten in einer Bratpfanne anbraten bis sie zusammen fallen.
- Mozzarella fein reiben.
- Frischkäse, Spinat, Salz, Pfeffer, Mozzarella und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
- Nach Geschmack Gewürze zufügen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Käsemischung darauf verteilen und flach streichen.
- Für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- Danach in Stäbchen schneiden.
- Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
- In eine andere Schüssel Mehl und in die Dritte Semmelbrösel geben.
- Jedes Stäbchen in Mehl wälzen.
- Dann in Eier tauchen und mit Paniermehl bestreuen.
- Danach noch einmal in Eier und Paniermehl geben.
- Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Käsesticks nach und nach hinein legen.
- Käsesticks etwa 30-60 Sekunden darin golden frittieren.
- Dann auf einen Teller legen und als Snack servieren.
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