Geburtstagstorte Whoopi Pie Auto für Kinder
Frittierte Fleischtaschen mit Zwiebeln in Bierteig
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 140 Minuten | Kalorien je Portion: 879 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Sieb
- Teelöffel
- Teigrolle
- Reibe
- Geschirrtuch
- Bratpfanne
Zutaten
- 370 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- 250 ml Bier
- 2 Zwiebeln
- 500 g Hackfleisch
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 100 ml Pflanzenöl
Anleitung
- Mehl sieben, mit 1 Teelöffel Salz vermischen.
- Bier dazu gießen, zu einem weichen und glatten Teig kneten.
- Mit einem Geschirrtuch abdecken, 20-30 Minuten gehen lassen.
- Zwiebeln schälen, grob reiben oder sehr fein würfeln.
- Hackfleisch mit Zwiebeln vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teig in 15-18 gleiche Portionen teilen.
- Teig in dünne Fladen mit einem Durchmesser von 22-25 cm ausrollen.
- Eine dünne Schicht Hackfleisch auf der Hälfte jedes Stückes verteilen.
- In der Mitte falten, sodass die Füllung bedeckt ist.
- Ränder zusammen kneifen, überschüssigen Teig abschneiden.
- Öl in einer Bratpfanne gut erhitzen.
- Fleischtaschen darin von beiden Seiten etwa 7-8 Minuten frittieren, bis sie goldgelb sind.
