Waffeln mit Bananen als Eisdessert für Kinder
Frischkäse mit Schmand und Naturjoghurt selber machen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 247 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Teelöffel
- Zitruspresse
- Gaze
- Schüssel
Zutaten
- ¹⁄₂ Zitrone
- 400 g Schmand
- 300 g Naturjoghurt
- ¹⁄₂ TL Salz
Anleitung
- Etwa 1-2 Teelöffel Saft aus der Zitrone pressen.
- Mit Schmand, Joghurt und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Sieb in eine tiefe Schüssel legen.
- Mit mehreren Lagen gefalteter Gaze bedecken.
- Enden sollten dabei nach unten hängen.
- Schmandmischung hinein geben.
- Mit den Enden der Gaze abdecken.
- Mit einem Gewicht beschweren, zum Beispiel mit einem Teller bzw. einem schweren Glasgefäß.
- Für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, so dass sich die Molke von der Mischung abläuft.
- Aus dem Kühlschrank nehmen, Gewicht abnehmen.
- Gaze auseinander wickeln.
- Fertigen Frischkäse in einen Behälter geben und als Aufstrich genießen.
