Frischer Tomatensalat mit Kichererbsen, Gurken und Paprika

Anleitung

1. Die Datteltomaten der Länge nach halbieren und in eine Salatschüssel geben.
2. Die Gurke der Länge nach halbieren und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Gurkenstücke in die Salatschüssel hinzufügen.
4. Die gelbe Paprika und die rote Spitzpaprika in Streifen und danach beliebig klein schneiden.
5. Die Paprika ebenfalls zu dem bereits geschnittenen Gemüse in die Schüssel geben.
6. Die Kirscherbsen beimengen.
7. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Apfelessig und Öl hinzufügen und gut umrühren.
9. Den Tomatensalat mit Vollkornbrot genießen.