Frischer Rucolasalat mit Parmaschinken und Melone

Name: Frischer Rucolasalat mit Parmaschinken und Melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Rucola; 150 g Parmaschinken; 1 Melone, klein, ca. 2 kg; Öl, nach Belieben; Balsamicocreme, zum Abschmecken

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 287 kcal

Frischer Rucolasalat mit Parmaschinken und Melone ist ein raffinierter Salat-Mix. Der Rucola Salat mit einem mediterranen Pfiff ist eine schnelle und wirklich leckere Mahlzeit für die Mittagszeit.

Rucola Salat

Frischer Rucolasalat mit Parmaschinken und Melone

Utensilien

Salatteller
Salatschleuder
Salatzange
Messer
Schneidebrett

Zutaten

250 g Rucola
150 g Parmaschinken
1 Melone, klein, ca. 2 kg
Öl, nach Belieben
Balsamicocreme, zum Abschmecken

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Anleitung

Rucola putzen und in einem flachen Teller auslegen.
Melone in Stücke schneiden oder Kugel ausstechen.
Parmaschinken und Melonenstückchen auf den Rucola legen.
Balsamico-Öl über dem Salat verteilen und den Rucolasalat zum Mittag oder als Vorspeise zum Abendessen genießen.