Frischer Gurkensalat mit Joghurtdressing, Knoblauch und Walnüssen

Anleitung

1. Joghurt durch ein feines Sieb abseihen, um die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
2. In der Zwischenzeit die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dill und Walnüsse klein hacken.
4. Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
5. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben.
6. Miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Gurkensalat ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
8. Vor dem Servieren in Kugeln auf dem Teller anrichten.
9. Mit Gurkenscheiben oder Walnüssen garnieren.