Frisch und cremig: Cole Slaw Salat mit knackigem Gemüse

Anleitung

1. Den Weiß- und Rotkohl gründlich waschen und den Strunk entfernen.
2. Anschließend den Kohl in feine Streifen schneiden.
3. In eine große Schüssel geben.
4. Die Karotten schälen und grob raspeln.
5. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
6. Beides zum Kohl in die Schüssel geben.
7. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Apfelessig und den Zucker vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
9. Das Dressing über dem Gemüse in der Schüssel gießen.
10. Alles gründlich vermengen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
11. Den Cole Slaw Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
12. Vor dem Servieren den Salat nochmals gut durchmischen und abschmecken.
13. Den Krautsalat gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.