Französische Quitten Tarte aus Mürbeteig selber backen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 595 kcal

Lust auf einen herbstlichen Kuchen? Mit Quitten lässt sich eine tolle Tarte zaubern, denn sie sehen nicht nur toll aus, sie duften wunderbar lecker auf einem Mürbeteig Boden.

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Französische Quitten Tarte aus Mürbeteig selber backen

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Topf
  • Auflaufform oder Tarteform
  • Handmixer
  • Schüssel

Zutaten

Mürbeteig

  • 150 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 p Vanillinzucker
  • 1 EL Milch

Belag

  • 300 g Quitten, oder Äpfel
  • 1 p Vanillinzucker
  • 5 TL Wasser
  • 4 EL Zucker

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Anleitung

Belag vorbereiten

  1. Äpfel oder Quitten waschen und in kleine Spalten schneiden.
  2. Den Zucker in einem Topf mit Wasser auflösen.
  3. Die Quittenspalten bzw. Äpfel zugeben.
  4. Alles ca. 12 Minuten köcheln lassen.

Teig zubereiten

  1. Aus dem Zucker, Butter, Mehl, Ei, Backpulver, Vanillinzucker und Milch einen Mürbeteig zubereiten.
  2. Den Boden und den Rand einer Springform oder Tartenform mit dem Teig auslegen.
  3. Die Äpfel auf dem Teig verteilen.
  4. Quitten Tarte auf mittlerer Schiene bei 200°C ca 25-30 min backen.

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