Fleischsalat mit Roter Beete, Essiggurken und Granatapfel

Anleitung

1. Das Rindfleisch etwa 1 Stunde, rote Beete etwa 1-2 Stunden kochen.
2. Beides abkühlen lassen.
3. Die rote Beete kann stattdessen im Backofen gegart werden.
4. Fleisch und Gurken in kleine Stücke schneiden.
5. Rote Beete auch in Stückchen schneiden oder grob reiben.
6. In eine Salatschüssel oder auf einen Teller die Zutaten folgendermaßen schichten: das Fleisch, die Gurken und die rote Beete.
7. Jede Schicht mit Mayonnaise bedecken.
8. Den Schichtsalat mit Granatapfelkernen bestreuen.
9. 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.