Fischsuppe mit Kabeljau, Kartoffeln und Dill

Anleitung

1. Gemüse schälen.
2. Kabeljau und Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Zwiebel in kleine Stücke hacken.
4. Möhren grob reiben.
5. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
6. Lorbeerblätter, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzugeben.
7. Das Ganze 3-4 Minuten kochen.
8. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
9. Zwiebel ca. 2-3 Minuten darin anbraten.
10. Karotten hinzufügen, weitere 3-4 Minuten zubereiten.
11. Kabeljau und das angebratene Gemüse in den Topf geben.
12. Die Suppe etwa 5-6 Minuten köcheln lassen.
13. Heiße Milch in die Suppe gießen und kurz mitgaren.
14. Die Fischsuppe mit Dill bestreuen und servieren.