Gesund und Rustikal: Vollkornbrot für Zuhause
Feinschmecker-Favorit: Cannelloni mit Hackfleisch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 473 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Pfanne
- Kochtopf
- Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
- Rührlöffel
Zutaten
- 250 g Cannelloni-Nudeln
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 800 g passierte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 250 g Ricotta-Käse
- 100 g geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Anleitung
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
- Passierte Tomaten, Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Soße köcheln lassen.
- Cannelloni-Nudeln kochen und abtropfen lassen.
- Nudeln mit der Hackfleischsoße füllen.
- In einer Auflaufform die gefüllten Cannelloni platzieren.
- Ricotta-Käse darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
- Die Cannelloni mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano für ein intensiveres Aroma.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack anzupassen.
Bereite das Gericht im Voraus zu und backe es kurz vor dem Servieren auf, um Zeit zu sparen.
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