Gemüse Frikadellen mit Weißkohl und Kartoffeln
Feiner Mohnkuchen mit Quark im Gugelhupf
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 875 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Gugelhupfform
- Schüssel
- Handmixer
- Teigspatel
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 500 g Quark
- 200 g Mohn, gemahlen
- 4 EL Milch
- Puderzucker, zum Bestäuben
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eine Gugelhupfform einfetten.
- Weiche Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Quark in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver unterrühren.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte Trockenmohn und 4 EL Milch unterrühren.
- Zunächst etwas von dem Mohnteig in die Backform füllen.
- Anschließend den hellen Quarkteig darüber schichten.
- Zum Schluss mit dem Mohnteig bedecken.
- Den Mohnkuchen für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Den Mohnkuchen mit einem Zahnstocher auf Garzeit prüfen. Wenn er sauber aus dem Kuchen herauskommt, ist er fertig gebacken.
