Erfrischendes Sommervergnügen: Erdbeer Dessert mit Ricotta

Name: Erfrischendes Erdbeer Dessert mit Ricotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 250 g frische Erdbeeren; 250 g Ricotta; 2 EL Honig; Saft, einer halben Zitrone; Frische Minzeblätter, zur Dekoration

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 220 kcal

Dieses erfrischende Dessert vereint die süße Frische von Erdbeeren mit der cremigen Leichtigkeit von Ricotta zu einem wahren Träumchen.
Schichten von zarten Erdbeeren und luftigem Ricotta bilden eine köstliche Komposition, die mit einem Hauch von Honig und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert wird. Serviert in hübschen Gläsern, ist dieses Dessert nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide.

Die Frische der Erdbeeren kombiniert mit der milden Cremigkeit des Ricotta ergeben eine delikate Balance, die erfrischend und befriedigend zugleich ist. Das Dessert passt perfekt zu einem leichten Sommeressen oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners.

Erdbeerrezepte, Erdbeerdessert

Erfrischendes Erdbeer Dessert mit Ricotta

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Rührschüssel
Esslöffel
Gläser

Zutaten

250 g frische Erdbeeren
250 g Ricotta
2 EL Honig
Saft, einer halben Zitrone
Frische Minzeblätter, zur Dekoration

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Anleitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Den Ricotta mit Honig und Zitronensaft in einer Rührschüssel vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
Die Erdbeerstücke und die Ricotta-Creme abwechselnd in Gläser schichten, dabei mit einer Schicht Erdbeeren beginnen und mit einer
Schicht Ricotta abschließen. Nach Wunsch kann man einige Erdbeerhälften entlang der Glaswand setzen.
Vor dem Servieren das Erdbeer Dessert mit frischen Minzeblättern garnieren und genießen.

Verwende frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.

Achte darauf, den Ricotta vor dem Schichten gut abtropfen zu lassen, um ein zu wässriges Dessert zu vermeiden.

Experimentiere mit verschiedenen Honigsorten, um die süße Note nach deinem Geschmack anzupassen.