Erfrischender Gin Fizz mit Zitrone und Eiweiß

Name: Erfrischender Gin Fizz mit Zitrone und Eiweiß
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 214 kcal

Gin Fizz ist ein klassischer Cocktail, der für seine spritzige Frische und seine leichte Textur bekannt ist. Durch Zugabe von Eiweiß erhält der Drink eine cremige Konsistenz und eine zarte Schaumkrone. Der Gin Fizz mit Eiweiß ist perfekt für den Sommer, da er eine angenehme Kombination aus Zitrusnoten und der würzigen Wärme des Gins bietet. Der Cocktail ist die perfekte Wahl, um sich an lauen Sommerabenden zu entspannen und den Tag ausklingen zu lassen.

Cocktail Rezepte, Alkoholische Getränke

Erfrischender Gin Fizz mit Zitrone und Eiweiß

Utensilien

Cocktailglas
Cocktailshaker
Barsieb
Barlöffel

Zutaten

120 ml Gin
60 ml Zitronensaft, frisch gepresst
40 ml Zuckersirup
1-2 Eiweiße
Sprudelwasser, zum Auffüllen
Eiswürfel, nach Bedarf
Zitronenscheibe, zum Garnieren

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Anleitung

Ein Cocktailglas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Im Shaker Gin, Zitronensaft, einfachen Sirup und das Eiweiß hinzufügen.
Den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln, um das Eiweiß gut mit den anderen Zutaten zu vermengen und einen cremigen Schaum
entstehen zu lassen.
Den Inhalt des Shakers durch ein Barsieb in das mit Eiswürfeln gefüllte Cocktailglas abseihen.
Das Glas mit Sprudelwasser fast vollständig auffüllen.
Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen, dabei aber den Schaum nicht zu zerstören.
Nach Belieben mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Um den Gin Fizz mit Eiweiß noch sommerlicher zu gestalten, kannst du frische Minzeblätter oder eine Scheibe Gurke hinzufügen. Dadurch erhält der Drink eine zusätzliche Frische und eine interessante Note.

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