Erfrischender Erdbeer Trifle mit Mascarpone: Sommer-Dessert

Name: Erfrischender Erdbeer Trifle mit Mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 698 kcal

Erdbeer Trifle ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und knusprigen Löffelbiskuits macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss.

Durch die Verwendung von Mascarpone und Sahne wird der Erdbeer Trifle schön luftig und leicht, was ihn zu einem perfekten Abschluss für ein leckeres Sommermenü macht.

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Erfrischender Erdbeer Trifle mit Mascarpone

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Dessertschalen
Löffel
Schüssel
Handmixer

Zutaten

500 g Erdbeeren
250 g Mascarpone
250 g Sahne, kalt
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Packung Löffelbiskuits
2 EL Orangenlikör, optional
Puderzucker, zum Bestäuben

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Anleitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden oder glatt pürieren.
Die Mascarpone mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Die Löffelbiskuits zerbröseln und auf vier Gläser verteilen.
Optional den Orangenlikör darüber träufeln.
Die Erdbeeren auf den Löffelbiskuits verteilen.
Mit der Mascarponecreme bedecken.
Das Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Vor dem Servieren Erdbeer Trifle mit Puderzucker bestäuben.

Erdbeeren vor dem Schichten gründlich waschen und trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden. Dadurch bleibt die Konsistenz des Trifles angenehm und die Früchte behalten ihre Frische.

Ein weiterer Tipp ist, den Trifle vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang durchziehen zu lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten und die verschiedenen Schichten miteinander verbinden können.

Dies verleiht dem Dessert eine noch intensivere Geschmacksnote. Schließlich kann man den Trifle mit einer dekorativen Erdbeere oder einem Minzeblatt garnieren, um das optische Erscheinungsbild zu verschönern und den Genuss zu vollenden.