Erdbeermarmelade aus Walderdbeeren ohne Gelierzucker

Name: Erdbeermarmelade aus Walderdbeeren ohne Gelierzucker
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 210 kcal

Eine süße, aromatische und leckere Marmelade aus Walderdbeeren sorgt für den richtigen Start in den Tag. Mit dem vollen Fruchtaroma der Beeren aus dem Wald schmeckt diese Marmelade ohne Gelierzucker nicht nur zu Brot, sondern kann auch prima zum Verfeinern von Joghurt und anderen Desserts verwendet werden.

Erdbeerrezepte

Erdbeermarmelade aus Walderdbeeren ohne Gelierzucker

Utensilien

Topf
Löffel
Marmeladengläser

Zutaten

200 g Erdbeeren
200 g Zucker
1 Prise Zitronensäure

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Anleitung

Die Erdbeeren in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.
Gut mischen und einige Stunden stehen lassen, damit Erdbeersaft austreten kann.
Den Topf bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen, Zitronensäure hinzufügen und mischen.
Die Erdbeermarmelade abkühlen lassen.
Die Marmelade erneut zum Köcheln bringen und in saubere Marmeladengläser umfüllen.
Die Erdbeermarmelade am besten an einem kühlen und dunklen Ort lagern.