Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding

Name: Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: Mürbeteig 300 g Mehl; 175 g Butter, weich; 50 g Puderzucker; 1 Eigelb; Pudding 1 p. Vanillepuddingpulver; 500 ml Milch; 2 EL Zucker; Belag 100 g Blaubeeren, in Scheiben; 200 g Erdbeeren; 1 p. Tortenguss, rot; 2 EL Zucker

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 419 kcal

Erdbeer Tarte mit frischen Erdbeeren und Blaubeeren auf einer Puddingschicht ist ein Dream-Team. Dieser Sommerkuchen ist einfach, frisch und schnell gemacht und darf im Sommer auf keinen Fall fehlen.

Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Tarte Rezepte

Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding

Utensilien

Küchenmaschine
Schüssel
Tarteform
Frischhaltefolie
Teigrolle
Topf
Rührlöffel

Zutaten

Mürbeteig

300 g Mehl
175 g Butter, weich
50 g Puderzucker
1 Eigelb

Pudding

1 p. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
2 EL Zucker

Belag

100 g Blaubeeren, in Scheiben
200 g Erdbeeren
1 p. Tortenguss, rot
2 EL Zucker

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Anleitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter und Puderzucker in einer Küchenmaschine verkneten.
Eigelbe mit 3 EL kaltem Wasser verrühren und dazufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten und eingewickelt in Frischhaltefolie für 30 Minuten kalt stellen.
Den Teig ausrollen, in die Tarteform andrücken und ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Pudding kochen