Omas Streuselkuchen mit Marmelade: Perfekter Sonntagskuchen
Erdbeer-Sahne-Liebe: Erdbeer Nachtisch mit Sahnecreme
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 274 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- 6 Dessertgläser
- Schneebesen oder Handrührgerät
- Zwei Rührschüsseln
- Pürierstab oder Mixer
- Messer und Schneidebrett
- Reibe für Schokoraspeln
Zutaten
Für die Sahnecreme
- 250 ml Sahne
- 200 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Fruchtschicht
- 300 g Erdbeeren, frisch
- 2 Bananen
Für das Topping
- 50 g Zartbitterschokolade, geraspelt
Anleitung
- Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen und beiseitestellen.
- Die Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben, bis eine luftige Sahnecreme entsteht.
- Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Eine Hälfte der Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte für die Schichtung beiseitestellen.
- Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Schicht pürierte Erdbeeren auf den Boden der Gläser geben.
- Darauf eine Schicht Sahnecreme verteilen.
- Die Bananenscheiben auf die Creme legen und mit den geschnittenen Erdbeeren abwechselnd schichten.
- Zum Abschluss eine dicke Schicht Sahnecreme auftragen.
- Die geraspelte Zartbitterschokolade als Topping auf die oberste Schicht streuen.
- Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert gut durchziehen kann.
Für eine zusätzliche Textur kannst du zerbröselte Butterkekse zwischen die Schichten geben.
Die Schokoraspeln können durch weiße Schokolade ersetzt werden, um einen anderen Geschmack zu kreieren.
Verwende reife Bananen für eine natürliche Süße und intensiveren Geschmack.
