Erdbeer Rhabarber Crumble mit Streuseln und Haferflocken

Name: Erdbeer Rhabarber Crumble mit Streuseln und Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: Füllung 250 g Erdbeeren; 450 g Rhabarber; 30 g Zucker; ½Packung Vanillepuddingpulver; Streusel 125 g Butter; 125 g Rohrohrzucker; 1 Packung Vanillezucker; 180 g Mehl; 2 EL Haferflocken, zart; Mandeln, gehackt, optional

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 863 kcal

Der Crumble macht sich prima als Dessert auf dem Familientisch. Das Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der Säure des Rhabarbers und passt wunderbar mit einem Streuselteig. Der Crumble ist schnell und einfach gemacht und begeistert durch die knusprigen Streuseln Kinder sowie Erwachsene.

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Erdbeer Rhabarber Crumble mit Streuseln und Haferflocken

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Auflaufform
Löffel
Schüssel

Zutaten

Füllung

250 g Erdbeeren
450 g Rhabarber
30 g Zucker
½Packung Vanillepuddingpulver

Streusel

125 g Butter
125 g Rohrohrzucker
1 Packung Vanillezucker
180 g Mehl
2 EL Haferflocken, zart
Mandeln, gehackt, optional

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Anleitung

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Erdbeeren putzen, Rhabarber waschen.
Erdbeeren und Rhabarber in Würfeln schneiden.
Die Früchte mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Vanillepuddingpulver bestreuen.
Gut umrühren und in eine gefettete Auflaufform geben.
In einer Schüssel die Zutaten für die Streusel verkneten.
Anschließend die Streusel gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
Crumble für ca. 30 Minuten im Backofen backen.
Erdbeer Rhabarber Crumble noch warm und am besten mit einer Kugel Vanilleeis servieren.