Erdbeer Cocktail mit Wodka und Limettensaft

Name: Erdbeer Cocktail mit Wodka und Limettensaft
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 241 kcal

Der Erdbeer-Cocktail hat einen fruchtigen Geschmack mit einer angenehmen Säurenote von der Limette. Die Süße der Erdbeeren wird durch den Wodka leicht abgemildert. Der Cocktail ist herrlich erfrischend und ideal für den Sommer, da Erdbeeren in dieser Jahreszeit ihre volle Süße entfalten. Sie sind saftig, aromatisch und bieten eine natürliche Abkühlung. Der Erdbeer-Cocktail eignet sich perfekt für Grillabende, Gartenpartys oder einfach zum Genießen auf der Terrasse.

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Erdbeer Cocktail mit Wodka und Limettensaft

Utensilien

Messer
Standmixer
Barsieb
Cocktailgläser

Zutaten

250 g frische Erdbeeren
1 Limette
2 TL Zucker
120 ml Wodka
Crushed Ice, nach Bedarf
Sprudelwasser, zum Auffüllen

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Anleitung

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
Die Limette auspressen und den Saft beiseite stellen.
Die Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Erdbeerpüree durch ein feines Sieb geben, um die Kerne zu entfernen.
Den Erdbeerpüree mit Limettensaft und Zucker vermischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Den Wodka hinzufügen und alles gut verrühren.
Crushed Ice in Cocktailgläser geben und den Erdbeer-Cocktail darüber gießen.
Den Cocktail mit Sprudelwasser auffüllen und servieren.

Für eine besonders frostige Variation kannst du die Erdbeeren vor dem Pürieren einfrieren und dann mit den anderen Zutaten mixen. Das sorgt für eine zusätzliche Kälte und macht den Cocktail noch erfrischender.