Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes

Name: Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes
Prep time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 38 Minuten | Kalorien je Portion: 63 kcal

Die roten Zwiebeln werden in einer Marinade aus Knoblauch, Pfefferkörnern, Chili und Thymian eingelegt. Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrillten Fleisch wie Steak oder Schaschlik.

Salate zum Grillen, Grillrezepte, Apfel Rezepte

Eingelegte Zwiebeln mit Knoblauch, Chili und Apfelessig für Gegrilltes

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Einmachglas

Zutaten

1 rote Zwiebel
700-750 ml Wasser
½ TL Salz
½ TL Zucker
1 Knoblauchzehe
5 Schwarze Pfefferkörner
5 Piment
2-3 Zweige Thymian
1 Chili, getrocknet
180 ml Apfelessig

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Anleitung

Die Zwiebel in Ringe oder Ringhälften schneiden.
In ein Sieb legen und langsam kochendes Wasser darüber gießen.
Die Zwiebel in ein Einmachglas legen.
Salz, Zucker, gehackten Knoblauch, Pfefferkörner, Thymian und Chili hinzufügen.
Alles gut umrühren, mit Essig bedecken und das Glas mit dem Deckel verschließen.
Das Glas mehrmals schütteln.
Die Zwiebeln 30 Minuten oder länger marinieren lassen.
Die eingelegten Zwiebeln passen wunderbar zum gegrilltem Fleisch.

Die eingelegten Zwiebeln können bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt werden.