Salat im Glas mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Erbsen
Einfaches Amarettini Dessert mit Kirschen und Mascarpone
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 22 Minuten | Kalorien je Portion: 400 kcal
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Utensilien
- Sieb
- Schüssel
- Topf
- Schneebesen
- Löffel
- Dessertschale
- Gabel
Zutaten
Creme
- 600 g Joghurt, 3,5% Fett
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- Zitronenschale, nach Belieben
- 1 Packung Giotto Kugeln
Grütze
- 1 Glas Sauerkirschen
- 35 g Speisestärke
- 50 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- Vanille
Biskuits
- 150 g Amarettini
- 100 g Löffelbiskuits
Anleitung
- Kirschen abtropfen lassen.
- Etwas von den Kirschen zum Topping zur Seite legen.
- Den Saft in einen Topf gießen.
- Zucker und Stärke einrühren.
- Vanille und Vanillezucker mit rein geben.
- Unter Rühren zum Kochen bringen.
- Kirschen unterrühren und abkühlen lassen.
- Löffelbiskuits abwechselnd mit Amarettini auf dem Boden einer Glasschale auslegen.
- Giotto in einer Schüssel zerdrücken und umfüllen.
- Quark, Mascarpone und Joghurt in einer großen Schüssel zusammen mit abgeriebener Zitronenschale zugeben und zusammenrühren.
- Nun die Giottomasse in die Creme unterrühren.
- Nach Belieben kann noch etwas Zucker zugegeben werden.
- Die Creme auf den Biskuitboden geben und glatt streichen. ( Etwas von der Creme über lassen )
- Die Kirschgrütze auf die Creme schichten.
- Die übrige Creme auf die Kirschen streichen.
- Als Topping: Kirschen und Giotto Kugeln auf dem Dessert verteilen, fertig!
- Amarettini Dessert mit Kirschen und Mascarpone zum Durchziehen min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
