Einfacher Schichtsalatmit Eiern, Schweinefleisch und Käse

Anleitung

1. Das Schweinefleisch im kochenden Salzwasser ca. 1 Stunde kochen.
2. Die Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
3. Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und schälen.
4. Die Zwiebeln fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Zucker und Prise Salz vermischen und etwas ziehen lassen.
5. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
6. Eier und Käse separat auf einer Reibe reiben.
7. Die Hälfte der Zutaten in dieser Reihenfolge schichten: Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier.
8. Das Schweinefleisch salzen.
9. Jede Salatschicht außer Eiern mit Mayonnaise bestreichen.
10. Die Schichten wiederholen, die letzte Eierschicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen.
11. Den Schichtsalat etwas durchziehen lassen und als Beilage oder Hauptmahlzeit servieren.